Бредихин С., Бредихин А., Жуков В. и др. Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по
Следите за акциями и распродажами в нашем магазине.
/ / / подобные товары
Купить за 3669 RUR